お知らせ

生菓子「ずんだ餅」の販売を開始いたしました。 枝豆の豊かな風味をそのままに。 風味豊かなずんだ餡を、つぶつぶ感を残したやわらかなお餅でやさしく包みました。 涼やかな緑と素朴な甘さが広がる、夏の涼味をお楽しみください。 【...

「ふ饅頭」が販売開始いたしました。 北海道十勝産小豆をじっくり炊き上げた、自家製のなめらかなこし餡。 磯の香り広がる青のり入り生麩で包み、笹の葉に巻き上げました。 もっちりとした食感と上品な甘さが調和し、涼やかな味わいに...

ひんやりとした口あたりと上品な甘さで、夏にやさしい彩りを 涼やかな寒天に、北海道産小豆を丁寧に炊き上げた自家製餡が自慢の「紋蔵庵特製あんみつ」。 6/1より、全店で販売いたします。 つるりとのど越しの良い寒天に、風味豊か...

「本生造り　水ようかん」が販売開始いたしました。 毎年多くのお問い合わせをいただく、当店の人気商品となっております。 ひんやりとした口当たりと、すっと溶ける舌ざわり。 そしてこだわりぬいた小豆本来の風味。 すっきりとした...

6月30日の「夏越し祓の日」に因んだお菓子、水無月は現在店頭にて好評販売中です。 夏越祓は、一年のちょうど真ん中にあたる6月30日に行う行事で、半年ぶんの穢れを落とし、残り半年の無病息災を祈願する神事。 蒸し暑くなる7月...

毎年6月16日は和菓子の日。 その歴史は古く、西暦848年（承和15年・嘉祥元年）仁明天皇の時代に遡ります。 仁明天皇は和菓子を神前に供え、元号を「嘉祥」に改め、無病息災・健康招福を願いました。 この日が6月16日だった...

爽やかな初夏を感じさせる生菓子「青梅」が販売開始いたしました。 梅ピューレを練り込んだ白餡を、もっちり柔らかなういろうで包んだ一品。 梅の風味豊かなさっぱりとした味わいと、やわらかいお餅が口当たり良いお菓子となっておりま...