鷹狩り饅頭

江戸幕府三代目将軍・徳川家光が好んだとされる「鷹狩り」にちなみ、創作したお饅頭です。

北海道産小豆を使用したこしあんを、黒糖生地で包んだ柔らかい蒸し饅頭となっております。

黒糖の優しい風味がこしあんを引き立て、素材の美味しさを存分に味わえます。

家光公と川越の縁

埼玉県川越市を代表する寺院である川越大師喜多院は、
寛永１５年（1638）に起こった川越大火によりほぼ全焼した際、家光公の命により江戸城紅葉山の御殿を移築し、再建されます。

そのため喜多院には、今も家光公の誕生の間が残っております。

喜多院にお越しの際には、山門前にある紋蔵庵にも、ぜひお立ち寄りくださいませ。

お菓子の紋蔵庵 - 喜多院門前店